每 100 克
| 水 (克 ) | 91.33 |
| 热量 (大卡 ) | 34.0 |
| 热量 (千焦 ) | 142.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.77 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.04 |
| 灰份 (克 ) | 1.19 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.66 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.4 |
| 钙 (毫克 ) | 14.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.38 |
| 镁 (毫克 ) | 3.0 |
| 磷 (毫克 ) | 23.0 |
| 钾 (毫克 ) | 130.0 |
| 钠 (毫克 ) | 254.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.31 |
| 铜 (毫克 ) | 0.051 |
| 锰 (毫克 ) | 0.152 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.022 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.018 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.391 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.14 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.041 |
| 总叶酸 (微克 ) | 15.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 21.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 49.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 970.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.23 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.13 |
| 18:0 (克 ) | 0.05 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.29 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.27 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.46 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.4 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.06 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 1.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.013 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.043 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.018 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.152 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.506 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |